Llistar TÃtols per Matèria "Lipid oxidation"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Alta pressió Food preservation technique Jamón curado Lipid oxidation Pernil curat Propietats antioxidants Sensory analysis
Universitat de Girona. Departament de QuÃmica GarcÃa Regueiro, José Antonio Clariana Orduña, Maria